Comme indiqué en page d’accueil du site, le Domaine Pion continue sur un autre mode. En effet, une partie des vignes, la maison du coin de la rue et la cave au dessous sont maintenant aux mains de vignerons arrivés en août depuis l’Australie ! Regardez leur site Zig Zag Wine et Instagram, vous verrez […]
Virage d’anges heureux Lire la suite »
Comme chaque année après vendanges et mise en cuve, c’est la tournée des clients, les foires et les salons. Rencontrer, échanger, parler de nos passions, nos vignes et faire goûter nos vins, c’est toujours joyeux. Fatigant parfois, vu les distances parcourues, mais joyeux ! Nous étions au salon « Sous les pavés la vigne« , à Lyon
Les tournées cavistes et salons Lire la suite »
Le millésime 2020est en bouteilles, vous retrouvez les classiques :Mademoiselle Syrah, 320, l’Habit ne fait pas le moine, et retour du Merlot free. Passez au caveau pour une dégustation, ou commandez un carton découverte, ou mieux encore, allez le chercher chez votre caviste !2021 est en cours de vinification, vous aurez des nouvelles quand ce
Nouveaux millésimes ! Lire la suite »
Les vendanges ont commencé, le raisin est beau, les coupeurs coupent et le tracteur tracte : Tout Va Bien ! On vous raconte en détails cette récolte et le ballet qui l’accompagne dans quelques jours. Mais c’est la mise en bouteilles qui a lieu deux fois par an devant la cave du Domaine Pion qui
Mise en bouteilles et vendanges Lire la suite »
Deux nouvelles cuvées du Domaine Pion s’offrent une garde-robe originale ! Pour les étiquettes de Sperimentazione et Stone & Chardons, ce sont en effet les mosaïques faites par Louane et Mila les filles de la maison, pendant les temps périscolaires menés par Sylvie à l’école de Félines, qui sont reprises pour les motifs d’illustration. Bravo
Après avoir fait de la place dans la cave… Etonnamment, nous rentrons en premier notre vieux carignan situé à Félines même… Cette année, nous avons vendangé avec une joyeuse équipe de jeunes Anglais, ce fut épique, drôle, et enrichissant!!! Carignan, Syrah, puis Marsanne un enchaînement de maturité pas banal!!! Le travail de mise en place
les derniers mois de l’année 2020 Lire la suite »
La mise a bien eu lieu ce mardi 11 août, avec une équipe à bord du vaisseau amiral et bon nombre de matelots actifs aux cabestans et au magasin, veillant à babord comme en cale. Le Capitaine Romain et son second Nolwenn (ou est-ce l’inverse ?) ont transpiré avec les manœuvres et remplisseurs de goulots,
Grosse et chaude journée Lire la suite »
Le vin arrive enfin dans les bouteilles. Cette année celle d’avril ayant été annulée, on passe tout en août ! Grosse mise ! Rouge et blanc seront servi au camion ! Toutes les cuvées, plus la petite nouvelle : Sperimentazione, fruit d’un travail de vinification particulière. En effet, Romain et Tommaso ont élaboré trois élevages
Mise en bouteille 11 août : nouveaux millésimes Lire la suite »
