Après avoir fait de la place dans la cave…
Etonnamment, nous rentrons en premier notre vieux carignan situé à Félines même…
Cette année, nous avons vendangé avec une joyeuse équipe de jeunes Anglais, ce fut épique, drôle, et enrichissant!!!
l’Equipe
Carignan, Syrah, puis Marsanne un enchaînement de maturité pas banal!!! Le travail de mise en place de clôture de l’été aura tenu les sangliers loin de nos beaux raisins…
Les raisins goutaient bien, les fermentations se sont se sont déroulé à merveilles (yes!!)
Le tri des baies se sont fait par de petites mains minutieuses !!
Le millésime 2020 semble prometteur!