Comme indiqué en page d’accueil du site, le Domaine Pion continue sur un autre mode.
En effet, une partie des vignes, la maison du coin de la rue et la cave au dessous sont maintenant aux mains de vignerons arrivés en août depuis l’Australie ! Regardez leur site Zig Zag Wine et Instagram, vous verrez comme ils sont chouettes, Henry et Harriet !
Nolwenn et Romain n’ont lâché ni le sécateur ni les vignes familiales et toujours passionnés de vignes et de vin, continuent leur travail orienté vers de petites productions.
On parle de reprise à zéro, de vin de garage, de confidentialité sensorielle pour les perspectives actuelles.
Bien heureusement !
Les vins que vous connaissez sont toujours en vente, par ici sur le site ou par les cavistes sympas et les restaurants ou bars alléchants. La gamme est disponible à l’exception du Rosé et du Merlot Free qui sont épuisés.
Les vignes : Syrah, Grenache et Carignan, quatre parcelles vallonnés en pays minervois conduites plus que biologiquement comme à leur habitude. C’est la nature qui guide, pas la chimie !
